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今日の晩御飯 

今日の晩御飯 070521 は、私が作りました。二品ですが。
 『ホウレン草と豚肉の炒め物』『サラダ』
 簡単だな~(苦笑)
 役に立つか判りませんが、
 一応、レシピを載せておきます。


『ホウレン草と豚肉の炒め物』 4人分
材料:ホウレン草(あ、何gか忘れた・・・、たくさんあると良い。)
豚肉(モモ薄切り)150g、にんにく一かけ、サラダ油、オイスターソース、中華味(調味料)、しょう油、酒(←みんな適宜としか言いようが無い・・・。)塩とコショウ少々。

1:ホウレン草と豚肉は、3cmくらいに切る。にんにくはスライスする。
2:中華鍋にサラダ油を入れて温め、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める。
3:豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら、ホウレン草の茎から炒める。1分くらい(←感で)したら、葉も炒める。
4:酒、しょう油、中華味、オイスターソースを入れる。量はお好みで。(なんて適当なんだ・・・)自分の好みの味になればいいと。
5:葉がしんなりしてきたら、塩、コショウをふって、味を整える。
できあがり。

『サラダ』
材料:サニーレタス(5枚くらい)きゅうり(1本)ツナ缶(ノンオイル)ドレッシング(お好みのものを。)
1:サニーレタスは洗って、手でちぎって、器に入れる。
2:きゅうりは斜めに薄切りして、2、3枚重ねて千切りにして器に。
3:ツナ缶はスープを出す。(缶のふたで押し出す。)
4:ドレッシングをかける。
召し上がれ~。

こんなもんです。
家によって、サラダの内容は違ってくるんでしょうね~。
[ 2007/05/22 00:13 ] 食べ物&料理 | TB(0) | CM(0)

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